Fiskeobjekt: top fiskeskoler i havet
Notfiskeri er specielt forberedt til fangst af fiskestimer, der er aktive nær havoverfladen. Et stort net bruges til at omslutte fiskestimerne. Dens specifikke operation ligner følgende figur:
For at kunne gennemføre denne serie af operationer skal notfartøjet have et fleksibelt skrog, så det er bekvemt og hurtigt at cirkle rundt. Der er også flere bomme på båden, som bruges til løbende at frigøre fiskenettene. Fiskenettet har svævet på toppen og kontravægte nedenunder. Efter at være lukket lukkes bunden af nettet med et kabel, og så kan nettet trækkes tilbage.